Institut Charles Sadron Event

Les hydrogels de peptides auto-assemblés sont des matériaux mous utilisés principalement dans le domaine des matériaux, de la catalyse et du domaine biomédicale. Pour pouvoir designer ces matériaux il est nécessaire de connaître l’organisation à l’échelle moléculaire. Dans cette thèse nous nous sommes focalisés sur un tripeptide modifié le Fmoc-FFY. Ce dernier a la capacité de s’auto-assembler dans l’eau via deux modes d’initiation : le premier est la voie enzymatique (Enzyme Assisted Self-Assembly) par l’ajout de phosphatase alcaline avec le Fmoc-FFpY, un précurseur du Fmoc-FFY. Le second mode d’initiation est une voie de chauffage puis refroidissement du Fmoc-FFY (annealing). Durant cette thèse nous avons investigué la structuration du Fmoc-FFY à différentes échelles temporelles et spatiales : (i) dans les premiers instants de l’assemblage grâce à la dynamique moléculaire, (ii) la structure moléculaire dans la nanofibre grâce à la reconstruction d’images et (iii) la variation de la microstructure d’amas de fibres via l’ajout d’acide hyaluronique identifié principalement via la diffusion des rayons X. Mots-clefs : auto-assemblage, microstructure, édifice moléculaire, filaments synthétiques, reconstruction d’images, dynamique moléculaire